还没等我们尝到秋天的滋味，一股强冷锋就来了，一夜的低温骤然降至个位数。据媒体报道，由于持续低温，北京很可能进入冬季。这些极端的温度波动正在悄然损害心脑血管系统。中医认为“寒行血”、“寒凝血”。气温骤降会增加患心脑血管疾病的风险。正如他们所说，药物补充剂不如膳食补充剂。对于心脑血管疾病的日常保养，善用餐桌上的药材，不仅能满足食欲，还能有温和持久的调理作用。针对寒冷，中医分享一些“安慰”菜谱，帮助维护心血管健康脑血管健康。促进血液循环，消除血管充血。心脑血管疾病的核心原因之一是“充血”，血液流动不畅，静脉发生堵塞。以下食物可以活血、散瘀、通经。这就像每天对你的血管进行一次“春季大扫除”。山楂——“红珍珠”，缓解充血和消化。山楂性微温，味酸甘。归脾、胃、肝经。山楂不仅能消食化滞，而且特别有利于消化积存的肥肉。其活血化瘀的功效多年来一直受到医家的推崇。 《食鉴本草》记载它能“化瘀行气，活血化瘀”。最新研究表明，黄酮类化合物、有机山楂酸等成分可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血清胆固醇和甘油三酯，对高血压、高血脂、冠心病有明显的辅助治疗作用。山楂茶：取干山楂片10克，决明子（磨碎）5克，一起冲泡代茶饮用。饭后喝茶有促进血液循环、减肥、润肠通便的作用。山楂粥：用粳米100克煮粥。粥快熟了，加入干山楂15克或新鲜山楂5颗（去核），再煮10分钟。可用于早餐，柔软耐用。但需要注意的是，山楂酸性很强，胃酸过多或胃溃疡患者应慎用。孕妇要注意不要吃太多，因为它会引起子宫收缩。黑色水母——最肉的“血管卫士”；黑海蜇性情柔软，味道鲜甜。归肺经、胃经、肝经、大肠经。中医认为，黑木耳具有补气血、润肺、止咳、活血止血的作用。丰富的真菌多糖具有重要的抗凝、抗血小板、降低血液粘度、抗动脉粥样硬化等作用。它就像一个温和的清道夫，可以净化血管，而又不会过度消耗正气。凉拌蘑菇：将泡好的黑木耳白热，加入蒜末、生抽、醋和香油拌匀。味道简单清爽，非常适合佐餐。山药炒蘑菇。黑海蜇和黑白山药炒，一是活血，二是补气。是心脑血管疾病患者理想的日常炒菜。红枣蘑菇汤：加入适量的黑蘑菇和红枣，加水煮至顺滑，然后加入少量冰糖。此汤具有滋补补血的功效，适合血虚证人群食用。大蒜：一种温热消结的“抗生素”。大蒜性温，味辛。归脾、胃、肺经。大蒜可以行气解郁、健脾和胃、消积。它的刺鼻气味来自大蒜素，研究表明大蒜素可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白（“坏”胆固醇），并增加高密度脂蛋白（“好”胆固醇）。它还具有抑制血小板聚集、降低血液粘度的作用。食用小贴士 秋冬季节烹调大蒜，味道更温和，对胃的刺激也更小。炖肉或煎肉时加几瓣大蒜不仅可以消除原始气味并增加香气，但也增加了温暖效果。大蒜可以磨成泥，暴露在空气中一段时间，使其氧化。一旦再次产生大蒜素，就可以用作调味料。醋：软化散结的“经期良药”。醋性温，味酸、苦。归肝、胃经。他发现纳格雷可以缓解充血、清除食物堆积和解毒。中医认为，“酸入肝，主疏泄调气，从而间接促进血液循环”。加醋的食物有软化血管、降低血压的作用。将黑豆或花生浸泡在醋中。将炒黑豆或生花生浸泡在陈醋中。 1周后即可食用。每天服用一小勺。是民间广泛流传的保健良方。慢煮菜肴，例如慢煮出租车巴格和腌制的磨碎的土豆，有增进食欲、健脾的作用，同时利用了醋活血的作用。滋阴养血。秋冬季节为干燥季节，是体内润滑油流失的季节，津液容易耗竭，造成阴血不足。阴血是形成血液、滋养人体的基本物质。缺乏会导致血液粘稠并限制血液流动。滋阴，就是增加航行用水。山药是补三焦的“神食”。山药性平、味甘。归脾、肺、肾经。山药能健脾、润肺、强肾、填精、益气阴兼。上部可补肺气，中部可健脾胃，下部可滋肾阴。它性质温和，nei性寒不辣，有补而不腻的感觉。具有很好的滋补作用，非常适合脾胃虚弱、气阴不足的老年人长期食用。山药粥是最简单有效的吃法。山药可去皮切成小块，制成粳米粥，作为日常主食。蒸土豆洗净后蒸熟直接食用，尽可能保留土豆原有的风味和营养成分。炖汤：在炖鸡汤或排骨汤时加入山药，会增加汤的营养价值，使其成为更完整的补品，即可达到效果。百合：镇静舒缓的“补肺良品”。百合微鲜，味甜。归心、肺经。百合可以滋阴、润肺、清心、宁神。对秋冬天气干燥、刺激引起的干咳、皮肤干燥有极好的效果心阴不足引起的心悸，即失眠、多梦、注意力不集中。百合尤其适合患有心脑血管疾病的患者，因为他们经常患有焦虑症和失眠症。百合银耳莲子汤是一道滋阴宁神的经典甜品。将白耳、百合、莲子一起煮，汤成后加入冰糖调味。每晚食用一小碗以改善睡眠。清爽的炒芹菜和百合。百合和芹菜纤维的保湿特性相结合，有助于缓解便秘和减少炎症。黑芝麻，补气血的“黑发之王”。黑芝麻是天然的，味道香甜。归肝、肾、大肠经。黑芝麻补肝肾、益精血、润肠。含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂。这些成分对于减缓血管老化、保持血管弹性、滋润皮肤、缓解老年人肠道干燥、便秘等都非常有益。中医认为“头发由血而生”，而乌发的功效正是得益于其卓越的补血能力。食用小贴士：黑芝麻很难完整消化和吸收，所以一定要在食用前将其碾碎。可以买黑芝麻粉或者自己炒黑芝麻磨碎。每天一汤匙，加入牛奶、粥、酸奶等中享用。 海参：富含瘦骨髓的“海洋活化石”。海参性温，味咸。归肾、肺、大肠经。海参补肾益精，养血润燥。是典型的高蛋白、低脂肪、低脂肪食品。胆固醇含量低。富含多种微量元素和酸性粘多糖。对于心脑血管疾病患者因精血不足而体质虚弱的患者来说，是极好的滋补品。特别适合手术后或病后恢复期食用。食用提示：泡发后的海参可与大葱一起烤，或与小米一起煮，制成海参小米粥，以养胃之阴，补肾之精。温暖阳光，驱散寒气。滋阴的同时，体内的小太阳需要适当的温阳成分，充当“发动机”，促进经脉内气血的畅通，从而抵御外寒，防止寒凝瘀血。生姜：一种缓解症状和治疗感冒的“家庭疗法”。生姜性微温，味辛。返回到归肺、脾、胃经。生姜能缓解外在症状，祛风散寒，温肺止咳。其味辛、温，有软化气血、散寒之功效。激发人体阳气的最佳方法是在阳气初生的早晨服用生姜。红糖姜枣茶：生姜3～5片、红枣5枚捣碎，加适量红糖一起煮茶。这是一道经典的祛寒、暖胃茶方，非常适合秋冬季节预防感冒。作为调味，煮菜或小火煮汤时加几片生姜。不仅能祛腥味，还能暖身祛寒。肉桂：为元代带来火种的“取暖大师”。肉桂本性辛辣，具有辛辣甘甜的味道。归肾、脾、心、肝经。肉桂补品她性火阳，散寒止痛，温经通络。是温补肾阳、还火归元的重要药材。对恶寒、手脚冰凉、腰膝冷痛、肾阳不足小便频数及经络寒证胸痛(心绞痛)、腹痛也有功效。苹果肉桂茶 将苹果切成方块，用肉桂棒煮水。它苦甜参半，温暖，是下午茶的完美饮品。肉桂粉：炖肉、冲泡咖啡、烤面包或做汤时撒些肉桂粉可提味、暖肉、促进血液循环。羊肉：温补气血的“肉血之品”。羊肉性温，味甘。归脾、肾经。羊肉是秋季加热肉类的首选和冬天。它可以补气、滋养身体、温暖下半身。所以它的营养力量比植物性食物更强大。直接补充气血、温经经脉。当归生姜羊肉汤取自明医张仲景所著的《金匮要略》。是温经散寒、活血营养的最佳药用食品。准备羊肉500克，当归20克，生姜30克，一起煮至肉嫩。此汤特别适合阳虚怕冷、血虚腹痛的人，但体质发热、舌苔黄腻的人不适合。 3种替代茶饮料可保护您的心血管系统。当气温骤降时，心脑血管系统最怕的就是“冷刺激”秋冬保养心脑血管系统，不仅要掌握“滋阴温阳调脉”的基本原则，还要学会从繁多的食材中选择“适宜的药物和同“原”品的食物，巧妙地融入到一日三餐中。这里有一些简单且方便的茶替代品。 “五果汁饮”的改良版：将梨汁、菱汁、莲藕汁（或甘蔗汁）适量混合，加热饮用。它具有散寒、清热、生津、止渴的功效。山楂决明子茶：山楂10克（消食化滞，活血化瘀），决明子10克（清肝明目，润肠通便），适用于高血脂、便秘者。三七参茶：人参粉（具有活血止血的功效，对身体不会造成伤害）与丹参（活血调经，清心除烦）的组合，是活血化瘀的经典组合。请在中医医师指导下使用。